*Vegetable samosas

Paso 1 /5

Preparar el relleno en un recipiente. Mezclar las patatas, los guisantes, las zanahorias, el aceite de oliva, el comino, el cilantro, la cúrcuma, la sal y la pimienta.

• 400g Patatas
• 100g Guisantes
• 2 Zanahorias
• 3cda Aceite de oliva
• 1cda café Comino molido
• 1cda café Cilantro picado
• 0.5cda café Cúrcuma molida
• Sal y pimienta

Paso 2 /5

Tomar una hoja de masa brick, cortarla por la mitad y doblar cada una por la mitad para formar una tira. Poner 1 cucharada de relleno en un extremo y doblar para formar un triángulo. Sellar los bordes con un poco de agua.

• 8 Hojas de masa brick

Paso 3 /5

Colocar las samosas en la freidora de aire. Iniciar la cocción.

Paso 4 /5

Tirar del asa con ambas manos y extraer las samosas con cuidado.

Paso 5 /5

¡Buen provecho!