Receta de Miriam

Pimientos rellenos de arroz y ternera

Name: Pimientos rellenos de arroz y ternera
Total time: 77 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Pimientos; 1 Cebolla; 200g Ternera; 700g Tomate triturado; Sal; Pimienta; 50g Aceite de oliva; 300g Arroz

-/5 -

Tiempo total 1 horas 17 min.

Tiempo de preparación
3 min.
Tiempo de cocción
1 horas 9 min.
Tiempo de reposo
5 min.

Dispositivos compatibles (7)

Ingredientes

4 personas

4 Pimientos
1 Cebolla
200 g Ternera
700 g Tomate triturado
Sal
Pimienta
50 g Aceite de oliva
300 g Arroz

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /7

Poner la cuchilla ultrablade, cortar la cebolla en 4 trozos y picar V12 durante 20 segundos.

1 Cebolla

Cuchilla picadora

Paso 2 /7

Cambiar la cuchilla por el mezclador. Añadir el aceite de oliva. Cerrar tapa sin tapón.

50g Aceite de oliva

Mezclador

Paso 3 /7

Añadir el tomate triturado. Cerrar tapa con tapón mini. Mientras cortamos los 200 gr. de ternera en trozos de bocado.

700g Tomate triturado

Mezclador

Paso 4 /7

Añadimos los trozos de ternera y el arroz. Salpimentamos al gusto.

200g Ternera
Sal
Pimienta
300g Arroz

Mezclador

Paso 5 /7

Precalentamos el horno a 200°. Lavamos los pimientos y quitamos las semillas. Reservamos la tapa del pimiento para hornearla junto a los pimientos.

4 Pimientos

Paso 6 /7

Introducimos el arroz con la ternera y el tomate en los pimientos hasta llenarlos completamente. Cerramos con la tapa del pimiento y la fijamos con palillos. Introducimos en el horno a 200° durante 40-50 minutos dependiendo del tamaño de los pimientos.

Paso 7 /7

Servir y listo.

Accesorios