Receta de Moulinex

Hamburguesas indias de patata (Sabudana vada)

Name: Hamburguesas indias de patata (Sabudana vada)
Total time: 82 min
Yield: 4
Ingredients: 170g Tapioca; 70cl Agua; 1cda café Sal; 250g Patata; 1cda café Pasta de curry roja; 2cda Cilantro; 30g Cacahuetes; 1cda café Sal; 1cda Aceite vegetal

-/5 -

Tiempo total 1 horas 22 min.

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
22 min.
Tiempo de reposo
30 min.

Dispositivos compatibles (11)

Easy Fry Mega, Freidora de Aire, Capacidad de 7,5 L, 8 Programas, Java Pepper
Easy Fry Mega, Freidora de Aire, Capacidad de 7,5 L, 8 Programas, Gris Carbón
Easy Fry Mega, Freidora de aire, Capacidad Extragrande de 7 L, 8 Programas
XXL Dual Easy Fry, Freidora de Aire Doble Cesta, Capacidad Familiar XXL, Cocción Sincronizada, 11 L de Capacidad, Negro
Descubre toda la gama
Ver más detalles - Descubre toda la gama -

Ingredientes

4 personas

170 g Tapioca
70 cl Agua
1 cda café Sal
250 g Patata
1 cda café Pasta de curry roja
2 cda Cilantro
30 g Cacahuetes
1 cda café Sal
1 cda Aceite vegetal

Preparación

Paso 1 /5

Verter la tapioca, el agua y la sal en un cazo. Cocer durante 10 minutos o hasta que las perlas de tapioca estén translúcidas. Escurrirlas y aclararlas con agua limpia. Reservar.

170g Tapioca
70cl Agua
1cda café Sal

Paso 2 /5

En un recipiente, machacar las patatas cocidas con un tenedor. Añadir el curry en polvo, el cilantro, los cacahuetes, la sal, el aceite y las perlas. Mezclar con una espátula y formar bolas de 50 g. Aplanar ligeramente para formar hamburguesas.