Receta de Moulinex

Granizado de tomate con mozzarella y pesto

Name: Granizado de tomate con mozzarella y pesto
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400ml tomate; 0.5cuchara de moka salsa inglesa; 0.5cuchara de moka azúcar; 0.5cuchara de moka pimienta blanca; 0.5cuchara de moka sal; 70g perlas de mozzarella; 1ud/uds ajo; 50g parmesano rallado; 50g piñones; 20g albahaca fresca; 100ml aceite de oliva; 0.5cuchara de moka sal

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Tiempo total 20 min.

Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

400 ml tomate
0.5 cuchara de moka salsa inglesa
0.5 cuchara de moka azúcar
0.5 cuchara de moka pimienta blanca
0.5 cuchara de moka sal
70 g perlas de mozzarella
1 ud/uds ajo
50 g parmesano rallado
50 g piñones
20 g albahaca fresca
100 ml aceite de oliva
0.5 cuchara de moka sal

Accesorios

Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /4

Verter el tomate triturado en bandejas de cubitos de hielo y congelar.

400ml tomate

Paso 2 /4

Echar los cubitos de tomate congelados en el bol del robot Companion, añadir la salsa inglesa, el azúcar, la sal y la pimienta cerrar la tapa y pulsar "Start".

400ml tomate
0.5cuchara de moka salsa inglesa
0.5cuchara de moka azúcar
0.5cuchara de moka pimienta blanca
0.5cuchara de moka sal

Paso 3 /4

Para la salsa pesto colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el bol, añadir el ajo, los piñones, el queso rallado, la albahaca cortada, la sal y el aceite de oliva cerrar la tapa y pulsar "Start".