Receta de Moulinex

Estofado de conejo y citronela

Name: Estofado de conejo y citronela
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg muslo de conejo; 4ud chalotas medianas; 20g citronela fresca (2 ramitas); 20g jengibre fresco; 50ml aceite de oliva; 100ml zumo de lima; 400ml caldo de ternera; 1cda Maizena®; pizca Sal; pizca pimienta; porción arroz cocido

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Tiempo total 56 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
51 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

1 kg muslo de conejo
4 ud chalotas medianas
20 g citronela fresca (2 ramitas)
20 g jengibre fresco
50 ml aceite de oliva
100 ml zumo de lima
400 ml caldo de ternera
1 cda Maizena®
Sal
pimienta
arroz cocido

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Pelar las chalotas y el jengibre, y cortar la citronela en rodajas finas. Echar estos ingredientes en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.