Empanadas de patata

Paso 1 /8

Pelar las patatas

• 18 Patatas

Paso 2 /8

Introducir la harina, la sal gruesa y las algas en el recipiente del robot de cocina con el accesorio cuchilla Ultrablade. Cerrar con la tapa y establecer la velocidad 12 durante 1 minuto.

• 300g Harina
• 75g Sal gruesa
• 15g Alga nori

• Cuchilla picadora

Paso 3 /8

Añadir las claras de huevo y establecer la velocidad 10 durante 30 segundos.

• 3 Claras de huevo

Paso 4 /8

Precalentar el horno a 175°C.

Paso 5 /8

Extender la masa sobre una superficie y hacer círculos de unos 10 cm de diámetro.

Paso 6 /8

Envolver cada patata en un círculo de masa. Presionar firmemente con los dedos para que estén bien cubiertos.

Paso 7 /8

Colocar las patatas en una bandeja para horno y hornear durante 35 minutos.

Paso 8 /8

Servir con ensalada verde.