Crema helada de guisantes

Paso 1 /6

Pelar y picar la cebolla. Lavar el pepino y cortarlo en dados. Lavar la menta.

• 30g cebolla dulce
• 150g pepino
• 5g menta fresca

Paso 2 /6

Poner en la batidora los guisantes, la cebolla, el pepino, el agua y la nata de soja. Sazonar.

• 150g guisantes
• 150ml agua
• 100ml nata de soja
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 3 /6

Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado y ajustar 25 minutos de tiempo. Iniciar el programa.

Paso 4 /6

Colocar la mezcla en el vaso de la batidora y refrigerar durante 4 horas para que la crema se enfríe.

Paso 5 /6

Añadir la menta, el zumo de limón y el azúcar. Cerrar la tapa y seleccionar el programa indicado y el tiempo indicado. Iniciar el programa.

• 0.25porción limón
• 0.5cda café azúcar

Paso 6 /6

Servir bien frío.