Receta de Moulinex

Crema de guisantes con espuma de tomillo

Name: Crema de guisantes con espuma de tomillo
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500g guisantes congelados o naturales (desgranados); 500ml agua; 1cubo caldo de pollo; 1clavo ajo; 100g cebolla amarilla; 1cda aceite de oliva; 200ml leche de almendra; 2ramita tomillo; pizca Sal; pizca Pimienta

-/5 -

Tiempo total 40 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

500 g guisantes congelados o naturales (desgranados)
500 ml agua
1 cubo caldo de pollo
1 clavo ajo
100 g cebolla amarilla
1 cda aceite de oliva
200 ml leche de almendra
2 ramita tomillo
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1 /6

Pelar el diente de ajo y la cebolla y cortarlos en trozos.

1clavo ajo
100g cebolla amarilla

Paso 2 /6

Poner en la batidora los guisantes, el ajo, la cebolla y la pastilla de caldo de pollo. Verter el agua y el aceite de oliva. Salpimentar.

500g guisantes congelados o naturales (desgranados)
500ml agua
1cubo caldo de pollo
1cda aceite de oliva
pizca Sal
pizca Pimienta

Paso 3 /6

Seleccionar el programa indicado, ajustar 30 minutos e iniciar el programa. Al final del programa, reservar la sopa en caliente y lavar el vaso de la batidora.

Paso 4 /6

Verter la leche de almendra en la batidora. Añadir el tomillo y salpimentar. Seleccionar el programa indicado, ajustar el tiempo indicado e iniciar el programa.