Crema de calabaza y zanahoria

Paso 1 /4

Pelar y cortar en trozos grandes la calabaza, la zanahoria, la cebolla y el puerro.

• 500g Calabaza
• 1 Zanahoria
• 1 Cebolla
• 50g Puerro

Paso 2 /4

Equipar el robot con la cuchilla picadora y poner en el bol toda la verdura cortada anteriormente, junto con el agua y el aceite, añadir sal y pimienta al gusto. Elegir el programa Soup P1 a 100° 40 min. Añadir la mantequilla 5 minutos antes de finalizar el programa.

• 500g Calabaza
• 1 Zanahoria
• 1 Cebolla
• 50g Puerro
• 50ml Aceite
• 50g Mantequilla
• 700ml Agua
• Sal
• Pimienta

• Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Una vez cocida la verdura, seleccionar el programa manual a 0° velocidad 12 1min para triturarla.

• Cuchilla picadora

Paso 4 /4

Servir junto a un chorrito de aceite, picatostes o a vuestro gusto.