Tarta charlotte de peras

Paso 1 /5

Pelar las peras, quitarles las semillas y cortarlas en trozos. En el bol del robot equipado con la cuchilla picadora, colocar las peras con el zumo de limón. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 3ud peras
• 1cda zumo de limón

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Agregar el azúcar avainillado y el queso fresco, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 2dosis azúcar avainillado
• 300g queso fresco

• Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Diluir el sirope en 50 ml de agua. Remojar rápidamente los bizcochos en el sirope y colocarlos en los vasos.

• 18ud bizcochos de soletilla
• 2cda coulis de frutos rojos
• 50ml agua

Paso 4 /5

Retirar la cuchilla picadora e incorporar la nata montada con cuidado mediante la espátula.

• 1taza nata montada

Paso 5 /5

Servir la crema de pera en el centro de los vasos. Colocar unas virutas de chocolate encima y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

• cda virutas de chocolate