TORTA DE ANIS

Paso 1 /5

Ponemos en el bol la leche, la levadura, el azucar y la mantequilla.

• 50g Mantequilla pomada
• 70g Azucar
• 300ml Leche
• 25g Levadura fresca pan

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /5

Mezclar la harina con la sal y el anis en grano. Pulsar iniciar

• 500g Harina de fuerza
• 7g Sal
• 1cda café Anis en grano molido

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /5

Al terminar, retirar la cuchilla hacer una bola y poner en el centro del bol. Y iniciar la fermentación.

Paso 4 /5

Poner la masa estirada en una bandeja con papel vegetal, con los dedos pincjar toda la masa y dejar reposar 30 minitos.

Paso 5 /5

Horno precalentado a 180°. Poner el aceite y el azucar por encima y hornear 15 minutos por arriba y abajo sin aire o hasta que este dorada.

• 20g Azucar
• 4cda Aceite oliva