Sopa china
- Tiempo total 14 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 4 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
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Ingredientes
2 personas
650 ml Caldo miso o dashi (o de verduras)
125 g Tofu cortado en dados
50 g Puerro lavado y cortado en juliana
30 g Champiñones negros chinos secos rehidratados en láminas
25 g Tallarines chinos al huevo
Preparación
Paso 1 /6
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /6
Cortar los champiñones negros en láminas.
Paso 3 /6
Cortar la pera lavada en juliana.
Paso 4 /6
Añadir todos los ingredientes dentro del bol.
Paso 5 /6
Cocción a presión: 4 min
Paso 6 /6
¡Sazone al gusto y sirva!
Accesorios