Salsa de tomate

Paso 1 /3

Pelar 1 cebolla y 2 dientes de ajo y cortar en cuatro trozos. Introducir en el robot de cocina, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Bajar la cebolla picada de las paredes con la espátula. Anadir el mezclador, raspar los bordes y añadir 50 ml de aceite.

• 1ud/uds cebolla
• 2ud/uds dientes de ajo
• 50ml aceite

Paso 2 /3

Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Añadir a través del agujero de la tapa 700 g de tomates frescos pelados y cortados en cuatro trozos, 1 cucharada de orégano, 20 g de azúcar y condimentar con sal y pimienta. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Al final de la cocción, retirar el accesorio mezclador, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 800g tomates frescos o una lata de tomate triturado
• 1cda orégano (opcional)
• 20g azúcar
• pizca sal
• pizca pimienta

Paso 3 /3

Para una textura más densa recomendamos añadir un poco de maizena.