Quinua con garbanzos

Paso 1 /5

Equipar el robot con el mezclador. Echar la cebolla y los ajos cortados en juliana, aceite, sal y un poquito de agua.

• 1 Cebolla
• 2 Ajos
• Sal
• 1 Chorrito de aceite
• 1 Chorrito de agua

• Mezclador

Paso 2 /5

Añadir los champiñones y un poquito de agua.

• 1 Puñado de champiñones
• 1 Chorrito de agua

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadir los garbanzos escurridos, los tomates cherry partidos por la mitad, las especias, un poquito de sal, un poquito de aceite y de agua.

• 400g De garbanzos cocidos
• 1 Puñado de tomates cherry
• Pimentón dulce
• Albahaca
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• 1 Chorrito de aceite
• 1 Chorrito de agua

• Mezclador

Paso 4 /5

Al finalitzar, vaciar el bol y reservar. Sin lavar el bol, echamos la quinua y los 500 ml de agua.

• 200g De quinoa
• 500ml De agua

• Mezclador

Paso 5 /5

Al terminar, mezclar la quinua con los garbanzos y las verduras, y servir caliente.