Receta de Celix

Patatas a la riojana con huevo

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Tiempo total 56 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
36 min.
Tiempo de reposo
15 min.

Dispositivos compatibles (7)

Ingredientes

6 personas

100 g Cebolla
10 g Ajo
50 g Aceite de oliva
200 g Chorizo
1 cda café Pimentón de la vera
1 pizca Guindilla
2 pizca Ñoras
1 pizca Laurel
1 cda café Sal o levadura nutricional
500 ml Agua mineral
800 g Patatas
2 pizca Huevo

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Echar cebolla, ajo y aceite y picar

100g Cebolla
10g Ajo
50g Aceite de oliva

Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Añadir resto de ingredientes excepto el agua y la levadura nutricional/sal y sofreír

200g Chorizo
1cda café Pimentón de la vera
1pizca Guindilla
2pizca Ñoras
1pizca Laurel
800g Patatas

Mezclador

Paso 3 /5

Echar patas y agua

500ml Agua mineral
800g Patatas

Mezclador

Paso 4 /5

Añadir los 2 huevos y mezclar

2pizca Huevo

Mezclador

Paso 5 /5

Rectificar de sal o añadir la levadura nutricional y dejar reposar unos minutos

1cda café Sal o levadura nutricional

Accesorios

Rejilla SS-185685

Fundamental.

Enviado por Accesorios Moulinex

5,00 €

En stock

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