Panceta de cerdo al estilo coreano

Paso 1 /4

En un recipiente grande, prepara la marinada mezclando el aceite de sésamo, la miel, la salsa de soja, el chili, el azúcar moreno, el ajo picado, el jengibre rallado y la pimienta negra.

• 3cda Aceite de sésamo
• 1.5cda Miel
• 4.5cda Salsa de soja
• 3cda Pasta de chili rojo
• 1.5cda Azúcar moren0
• 6clavo Ajo
• 1.5cda café Jengibre
• 1.5cda café Pimienta negra

Paso 2 /4

Sumerge los trozos de panceta de cerdo en la marinada, asegurándote de que queden bien cubiertos. Cubre y deja marinar en el frigorífico durante al menos 1 hora, o idealmente durante toda la noche.

• 1200g Panceta de cerdo

Paso 3 /4

Abre tu OptiGrill en la posición Barbacoa. Ajusta el termostato lateral a la posición 4. Asa las rodajas de panceta durante 7 minutos, dándoles la vuelta regularmente.

Paso 4 /4

Sirve los trozos de panceta de cerdo en una bandeja y decora con las cebollas verdes en rodajas y un poco de semillas de sésamo.

• 3ud/uds Cebolletas
• 1semilla Semillas de sésamo