Receta de Moulinex

Mini tacos de pollo y quinoa

Name: Mini tacos de pollo y quinoa
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Pechuga de pollo; 2l Agua; 1cda café Sal; 1cda café Especias mexicanas; 100g Quinoa; 20ud Mini tacos; 100g Queso cheddar; 60ml Agua; 2cda Especias mexicanas; 4cda Aceite neutro; 100g Queso ricotta; 50g Yogur; 1ud Lima; 1clavo Ajo; 4cda Cilantro; 0.5cda café Sal

-/5 -

Tiempo total 1 horas 10 min.

Tiempo de preparación
40 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (6)

Easy Fry Mega, Freidora de Aire, Capacidad de 7,5 L, 8 Programas, Gris Carbón
XXL Dual Easy Fry, Freidora de Aire Doble Cesta, Capacidad Familiar XXL, Cocción Sincronizada, 11 L de Capacidad, Negro
Easy Fry Mega, Freidora de aire, Capacidad Extragrande de 7 L, 8 Programas
Easy Fry Mega, Freidora de Aire, Capacidad de 7,5 L, 8 Programas, Inox
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Ingredientes

6 personas

500 g Pechuga de pollo
2 l Agua
1 cda café Sal
1 cda café Especias mexicanas
100 g Quinoa
20 ud Mini tacos
100 g Queso cheddar
60 ml Agua
2 cda Especias mexicanas
4 cda Aceite neutro
100 g Queso ricotta
50 g Yogur
1 ud Lima
1 clavo Ajo
4 cda Cilantro
0.5 cda café Sal

Preparación

Paso 1 /6

Coloca el pollo, agua, sal y especias en una cacerola. Cocina a fuego lento durante 25 minutos. Escurre y deja enfriar.

500g Pechuga de pollo
2l Agua
1cda café Sal
1cda café Especias mexicanas

Paso 2 /6

Prepara la marinada. Vierte el agua, las especias y el aceite en un recipiente. Desmenuza el pollo, luego añade la marinada y la quinoa. Mezcla bien y reserva en el refrigerador.

100g Quinoa
60ml Agua
2cda Especias mexicanas
4cda Aceite neutro

Paso 3 /6

Vierte todos los ingredientes para la salsa en un recipiente estrecho y usa una batidora de mano para prepararla. Ajusta el espesor con agua. Reserva en el refrigerador.