Receta de Moulinex

Hummus tailandés con crema de cacahuete

Name: Hummus tailandés con crema de cacahuete
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 260g garbanzos cocidos escurridos; 80g crema de cacahuate; 2.5cda café sriracha; 0.5cda café jengibre en polvo; 2ud dientes de ajo; 1cda café sirope de maple; 15ramita ramitas de cilantro; 1ud/uds cebolla verde; 60ml zumo de lima; 50ml agua fría; 1cda aceite de oliva; 1pizca sal; 1pizca pimienta; 1manojo cacahuate

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Tiempo total 10 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

260 g garbanzos cocidos escurridos
80 g crema de cacahuate
2.5 cda café sriracha
0.5 cda café jengibre en polvo
2 ud dientes de ajo
1 cda café sirope de maple
15 ramita ramitas de cilantro
1 ud/uds cebolla verde
60 ml zumo de lima
50 ml agua fría
1 cda aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 manojo cacahuate

Preparación

Paso 1 /4

Escurrir y enjuagar los garbanzos. Pelar el ajo y quitar el germen. Retirar las hojas del cilantro y reservar la mitad. Pelar y cortar la parte superior de la cebolla verde. Poner a un lado los tallos.

260g garbanzos cocidos escurridos
2ud dientes de ajo
15ramita ramitas de cilantro
1ud/uds cebolla verde

Paso 2 /4

Poner todos los ingredientes (excepto la mitad del cilantro y los tallos de cebolla reservados) en el vaso de la batidora. Cerrar la tapa. Iniciar el programa.