Huevos crujientes con hierbas

Paso 1 /5

Cortar el pan en trozos pequeños de un 1 cm. Mezclar con el aceite y los dientes de ajo pelados y picados. Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas finas.

• 100g Pan seco
• 2cda Aceite de oliva
• 2clavo Ajo
• 500g Puerros

Paso 2 /5

Colocar los trozos de pan en el accesorio de bandeja de horno.

Paso 3 /5

Colocar el accesorio en el OptiGrill antes de encenderlo. Cerrar el grill y encenderlo. El programa manual se selecciona automáticamente. Seleccionar el ajuste rojo con el botón M y pulsar OK. Una vez precalentado, cocinar durante 2 minutos y luego reservar los picatostes en un bol.

• Bandeja de horno XL

Paso 4 /5

Colocar los puerros en el accesorio de bandeja de horno en lugar de los picatostes. Añadir el comino, el cilantro, el agua, la sal y la pimienta. Cerrar el grill y cocinar durante 15 minutos, removiendo 3 veces durante la cocción.

• 1cda café Comino molido
• 1cda café Cilantro picado
• 20cl Agua
• Sal y pimienta

Paso 5 /5

Añadir la mitad de las hierbas, mezclar y romper los huevos sobre los puerros. Salpimentar. Cerrar el grill y cocinar otros 2 minutos. Espolvorear con el resto de las hierbas y los picatostes y servir inmediatamente.

• 1manejable Hierbas frescas picadas (por ejemplo, cebollino, perejil, eneldo)
• 4 Huevos