Galletas de Navidad

Paso 1 /10

Introducir la mantequilla troceada en el robot de cocina con la cuchilla de amasar/picar colocada.

• 150g Mantequilla blanda

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /10

Añadir los demás ingredientes. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 300g Harina
• 100g Harina de almendra
• 100g Azúcar
• 2ud Huevos
• 1bolsa Levadura química
• 1bolsa Azúcar vainillado
• 1cda Canela en polvo
• 1cda Jengibre en polvo

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /10

Juntar la masa y formar una bola. Envolverla en film transparente.

Paso 4 /10

Dejar reposar en la nevera durante 1 hora.

Paso 5 /10

Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 6 /10

Cubrir una bandeja de horno con papel de horno.

Paso 7 /10

Extender la masa en la encimera con un rodillo y cortarla con un molde para galletas o un vaso.

Paso 8 /10

Colocar las galletas en la bandeja de horno.

Paso 9 /10

Hornear 10 minutos. Las galletas deben quedar blandas, luego se endurecerán al enfriarse.

Paso 10 /10

Espolvorear con azúcar glas antes de servir.

• pizca Azúcar glas