Ensalada de judías blancas, cebolla morada, pepino y pavo

Paso 1 /7

Lavar y escurrir las judías blancas.

• 400g judías blancas cocidas

Paso 2 /7

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion y añadir la cebolla cortada en cuartos y pulsar "Start".

• 50g cebolla morada

• Cuchilla picadora

Paso 3 /7

Añadir el aceite de oliva y cambiar la cuchilla picadora Ultrablade por el accesorio mezclador y pulsar "Start".

• 1cda aceite de oliva

• Mezclador

Paso 4 /7

Incorporar los trozos de pechuga de pavo, una cucharadita de sal y otra de pimienta blanca y pulsar "Start".

• 300g pechuga de pavo
• pizca sal
• pizca Pimienta blanca

Paso 5 /7

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade, añadir el ajo, el pepino en trozos y el cilantro, la sal, el vinagre y el aceite de oliva y pulsar "Start". Reservar.

• 100g pepino
• 1ud ajo
• 20g cilantro fresco
• 50ml aceite de oliva
• 2cda vinagre
• pizca sal

• Cuchilla picadora

Paso 6 /7

Aliñar las judías con esta preparación y añadir la cebolla con el pavo.

• 400g judías blancas cocidas

Paso 7 /7

Decorar con unas hojas de cilantro fresco.