Brochetas de salchichas y verduras

Paso 1 /7

Vierte el aceite de sésamo, aceite neutro, salsa de soja, miel, tomillo y cebolla en polvo en un plato hondo. Mezcla.

• 2cda Aceite de sésamo
• 2cda Aceite neutral
• 5cda Salsa de soja
• 1cda Miel
• 1cda Tomillo seco
• 1cda café Cebolla en polvo

Paso 2 /7

Lava y seca la calabacín y el pimiento. Corta el calabacín en rodajas de 1 cm. Corta el pimiento por la mitad para quitarle las semillas. Luego córtalo en cuadrados grandes de 2 cm x 2 cm.

• 1ud Calabacín
• 1ud Pimiento rojo

Paso 3 /7

Corta la mazorca de maíz en rodajas de 2 cm. Corta las salchichas en trozos de 3 cm de grosor.

• 2ud Mazorcas de maíz cocidas
• 600g Salchichas italianas

Paso 4 /7

Coloca las verduras y trozos de salchicha en las brochetas, alternando entre las rodajas de maíz, calabacín, pimiento y salchicha ahumada. Prepara al menos 8 brochetas.

• 1ud Calabacín
• 1ud Pimiento rojo
• 2ud Mazorcas de maíz cocidas
• 600g Salchichas italianas

Paso 5 /7

Pincela las brochetas con la marinada, añade el resto de la marinada y deja marinar durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 6 /7

Abre el OptiGrill en la posición de Barbacoa. Ajusta el termostato lateral en la posición 3. Una vez precalentado, coloca las brochetas en la placa de la parrilla y cocina durante 10 a 15 minutos, dándoles la vuelta regularmente. De vez en cuando, vierte un poco de marinada sobre las brochetas.

Paso 7 /7

Espolvorea con semillas de sésamo tostado y sirve inmediatamente.

• 1semilla Semillas de sésamo