Receta de Moulinex

*Pork skewers with barbecue sauce

Name: *Pork skewers with barbecue sauce
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1clavo Ajo; 100g Cebolla; 1cda Aceite vegetal; Sal; 65g Ketchup; 45g Pasta de tomate; 2.5cda Salsa Worcestershire; 1.5cda Vinagre de sidra; 1.5cda Miel; 0.5cda café Mostaza; 1cda café Pimentón ahumado; 0.5cda café Tomillo seco; 0.5cda café Pimienta molida; 650g Lomo de cerdo asado

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Tiempo total 45 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
25 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (3)

Ingredientes

4 personas

1 clavo Ajo
100 g Cebolla
1 cda Aceite vegetal
Sal
65 g Ketchup
45 g Pasta de tomate
2.5 cda Salsa Worcestershire
1.5 cda Vinagre de sidra
1.5 cda Miel
0.5 cda café Mostaza
1 cda café Pimentón ahumado
0.5 cda café Tomillo seco
0.5 cda café Pimienta molida
650 g Lomo de cerdo asado

Preparación

Paso 1 /5

Pela y pica los dientes de ajo y la cebolla. Ponlos en una sartén con el aceite y una pizca de sal. Cocínalos a fuego lento durante 10 minutos.

1clavo Ajo
100g Cebolla
1cda Aceite vegetal
Sal

Paso 2 /5

Añade el ketchup, la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el vinagre, la miel, la mostaza, el pimentón ahumado, el tomillo y la pimienta. Remueve y reduce los ingredientes a fuego lento durante 15 minutos aprox. Deja que se enfríen.

65g Ketchup
45g Pasta de tomate
2.5cda Salsa Worcestershire
1.5cda Vinagre de sidra
1.5cda Miel
0.5cda café Mostaza
1cda café Pimentón ahumado
0.5cda café Tomillo seco
0.5cda café Pimienta molida

Paso 3 /5

Enciende tu OptiGrill. Selecciona el programa para carne de cerdo y pulsa OK. Corta la carne en dados de 3 cm e introdúcelos en las brochetas. Pincélalos con salsa barbacoa.

650g Lomo de cerdo asado

Paso 4 /5

Una vez precalentado, coloca las brochetas en el grill y baja la tapa. Cocina siguiendo las instrucciones de la pantalla hasta que las brochetas estén listas.

Paso 5 /5

Sirve las brochetas con el resto de salsa barbacoa.

Accesorios