Arroz caldoso de sepia

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora en el robot. Añadir la cebolla y el ajo pelados y troceados. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 2ud dientes de ajo
• 100g cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Cambiar la cuchilla picadora por el mezclador. Incorporar el aceite, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 30ml aceite de oliva

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadir el tomate pelado y picado, la cucharadita de carne de pimiento choricero y la sepia cortada en dados de 2 cm. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 1ud tomate
• 1cuchara de moka cucharadita de carne de pimiento choricero
• 1ud sepia limpia y cortada en dados

• Mezclador

Paso 4 /5

Añadir el fumet y el arroz (previamente aclarado en agua), y corregir el punto de sal. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 1l caldo de pescado
• 400g arroz
• pizca Sal

• Mezclador

Paso 5 /5

Servir muy caliente.