Receta de Moulinex

*Grilled beef with chimichurri (Picanha) sauce

Name: *Grilled beef with chimichurri (Picanha) sauce
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Filete de cadera en tiras; 1cda Aceite de oliva; Sal; 1.5 Cebolleta picada; 2 Ajo picado; 2cda Perejil; 2cda café Orégano; 1 Pimiento rojo picado; 2cda Vinagre de vino tinto; 0.5 Limas (solo el zumo); 12cl Aceite de oliva; Sal

-/5 -

Tiempo total 10 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (1)

OptiGrill 4en1 XL, Parrilla inteligente, 12 programas, 6/8 personas, Accesorios, Negro

Ingredientes

6 personas

500 g Filete de cadera en tiras
1 cda Aceite de oliva
Sal
1.5 Cebolleta picada
2 Ajo picado
2 cda Perejil
2 cda café Orégano
1 Pimiento rojo picado
2 cda Vinagre de vino tinto
0.5 Limas (solo el zumo)
12 cl Aceite de oliva
Sal

Preparación

Paso 1 /4

Para la preparación de la salsa: en un recipiente mediano, mezclar todos los ingredientes. Para la carne: sazonar con sal y pimienta y untarla con aceite.

500g Filete de cadera en tiras

Paso 2 /4

Encender el OptiGrill. Seleccionar el programa de carne roja y pulsar OK. Una vez caliente, colocar la ternera en el grill y cerrarlo. Cocinar hasta que la luz indicadora esté roja.

Paso 3 /4

Una vez cocida la carne, cortarla en lonchas finas y presentarla en una fuente. Con una cuchara, verter la salsa chimichurri por encima.

Paso 4 /4

Servir inmediatamente.

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