Vinagreta de mango y cilantro

Paso 1 /4

Pelar y picar los dientes de ajo. Picar el chile tailandés.

• 1ud/uds chile tailandés
• 3ud/uds ajo

Paso 2 /4

Añadir los mangos, el cilantro, el chile, el ajo, el vinagre de vino y la sal al vaso de la batidora.

• 200g mangos maduros cortados en dados
• 100g hojas de cilantro
• 2cda vinagre de vino tinto
• 1cda café sal

Paso 3 /4

Seleccionar el programa indicado, ajustar un minuto de tiempo e iniciar el programa.

Paso 4 /4

Una vez que los ingredientes comiencen a deshacerse, verter lentamente el aceite de oliva a través de la abertura del tapón hasta que la vinagreta emulsione y se vuelva cremosa.

• 120ml aceite de oliva virgen extra