Receta de Moulinex

Tortitas de harina de castañas y de calabaza

Name: Tortitas de harina de castañas y de calabaza
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 75g harina de trigo; 25g harina de castaña; 20g azúcar moreno; 1bolsa levadura química; 150ml leche; 90g puré de calabaza butternut; 2ud/uds huevo; 30g mantequilla; 1clavo vainilla

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Tiempo total 15 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

75 g harina de trigo
25 g harina de castaña
20 g azúcar moreno
1 bolsa levadura química
150 ml leche
90 g puré de calabaza butternut
2 ud/uds huevo
30 g mantequilla
1 clavo vainilla

Preparación

Paso 1 /5

Separar las claras de las yemas.

2ud/uds huevo

Paso 2 /5

Poner en la batidora todos los ingredientes salvo las claras de huevo. Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado, ajustar 1 minuto y 15 segundos e iniciar el programa.

75g harina de trigo
25g harina de castaña
20g azúcar moreno
1bolsa levadura química
150ml leche
90g puré de calabaza butternut
30g mantequilla
1clavo vainilla

Paso 3 /5

Cuando termine el programa, verter la mezcla en un cuenco grande.

Paso 4 /5

Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado a la primera preparación.

Paso 5 /5

Derretir una nuez de mantequilla en una sartén. Verter un pequeño cucharón de masa y cocinar 1-2 minutos por cada lado. Repetir el proceso hasta que se termine la masa.

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