Tarta de queso de la vaca que ríe

Paso 1 /4

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion. Verter en el vaso las galletas y la mantequilla. Poner la tapa y programar velocidad 13 durante 30 segundos.

• 80g de galletas saladas
• 40g de mantequilla

• Cuchilla picadora

Paso 2 /4

Fondear un aro o un molde desmontable con la mezcla de galleta y mantequilla para hacer la base. Refrigerar. Rehidratar la gelatina con media tacita de agua. Añadir 200 ml de nata caliente. Mezclar hasta que quede disuelto.

• 200ml de nata
• 1 sobre de gelatina
• ½ tacita de agua

Paso 3 /4

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade. Verter en el vaso la mezcla de nata y gelatina, el queso crema, las porciones de queso Vaca que ríe y una pizca de pimienta. Poner la tapa y programar velocidad 10 durante 1 minuto.

• 150g de queso La Vaca que ríe
• 150g de queso crema
• 200ml de nata
• 1 sobre de gelatina
• Pimienta

• Cuchilla picadora

Paso 4 /4

Verter esta mezcla sobre el fondo de tarta y cuajar en la nevera durante 3 horas. Decorar la superficie con las hortalizas frescas.