Rulo de pollo con queso vaca que ríe y tomate

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion. Verter los ajos en el vaso del robot, poner la tapa y picar a velocidad 12 durante 30 segundos.

• 2 dientes de ajo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Añadir el aceite de oliva y programar velocidad 1, 130º durante 3 minutos. Abrir la tapa e incorporar el tomate triturado, una cucharadita de orégano, sal y pimienta.

• 300g de tomate triturado extra
• 1cda de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano
• Sal
• Pimienta

Paso 3 /6

Extender el filete de pollo sobre una tabla de cortar, poner los quesitos la Vaca que ríe encima y untar toda la superficie con la ayuda de una espátula. Espolvorear con pimienta y cebollino picado.

• 500g de filete de pollo
• 3 quesitos de la Vaca que ríe
• Cebollino picado
• Pimienta

Paso 4 /6

Enrollar el filete sobre sí mismo para formar un rulo. Salpimentar por encima.

• Sal
• Pimienta

Paso 5 /6

Colocar el rulo en el cestillo de vapor. Introducir en el vaso y programar Vapor Suave P1, 100º durante 20 minutos.

• Cesta de vapor

Paso 6 /6

Cortar el rollo de pollo en rodajas y servir sobre una base de salsa de tomate.

• 300g de tomate triturado extra