Solomillo de pollo al roquefort

Paso 1 /5

Poner la cuchilla ultrablade, echar en el bol la cebolla, cerrar la tapa, start.

• 1ud Cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Cambiar la cuchilla por el mezclador y añadir el aceite. Cerrar la tapa poner programa slow cook P1, start

• 50g Aceite de oliva

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadir el solomillo salpimentado, cerrar tapa. Slow cook P1. Start

• 700g Solomillo de pollo
• 1pizca Sal
• 1pizca Pimienta

• Mezclador

Paso 4 /5

Poner el coñac, cerrar la tapa pero sin tapon para que se evapore. Slow cook P1. Start

• 50g Coñac

• Mezclador

Paso 5 /5

Poner el roquefort y la nata. Salpimentar otra vez. Cerrar la tapa sin el tapón. Slow cook P1. Start

• 500ml Nata de cocinar
• 100g Queso roquefort
• 1pizca Sal
• 1pizca Pimienta

• Mezclador