Receta de Moulinex

Salsa boloñesa

Name: Salsa boloñesa
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 300g ternera; 1ud/uds cebolla; 1ud/uds diente de ajo; 15g aceite de oliva; 500g tomate triturado; 30g salsa de tomate; 1cda orégano; pizca sal; pizca pimienta

-/5 -

Tiempo total 1 horas 25 min.

Tiempo de preparación
45 min.
Tiempo de cocción
40 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (1)

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Ingredientes

4 personas

300 g ternera
1 ud/uds cebolla
1 ud/uds diente de ajo
15 g aceite de oliva
500 g tomate triturado
30 g salsa de tomate
1 cda orégano
sal
pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Cortar la ternera en taquitos y colocarla en el robot de cocina con el accesorio mezclador. Iniciar el programa y una vez finalizado, reservar en un cuenco separado.

300g ternera

Paso 2 /5

Pelar la cebolla y el ajo y cortarlos en trozos. Introducir en el robot de cocina con la cuchilla picadora e iniciar el programa.

1ud/uds cebolla
1ud/uds diente de ajo

Paso 3 /5

Abrir la máquina y colocar el accesorio mezclador. Añadir el aceite e iniciar el programa.

15g aceite de oliva

Paso 4 /5

Al final del programa añadir la carne, la pulpa y la salsa de tomate, el orégano, la sal y la pimienta por el orificio de la tapa. Iniciar el programa de cocción lenta.