Salsa boloñesa

Paso 1 /6

Pelar y cortar en dados la cebolla y las zanahorias.

• 15g cebolla amarilla
• 50g zanahoria

Paso 2 /6

Pelar el diente de ajo, quitarle el germen y aplastarlo.

• 4g ajo

Paso 3 /6

Poner en la batidora los dados de cebolla y zanahoria, el ajo, los tomates, la panceta, la carne y el concentrado de tomate. Añadir la pastilla de caldo, el aceite de oliva, el vino blanco, el perejil y el tomillo. Salpimentar.

• 150g tomates despepitados sin pelar
• 25g panceta
• 125g carne de ternera picada
• 1cda concentrado de tomate
• 3g pastilla de caldo de verduras
• 2cda aceite de oliva
• 1cda vino blanco
• 0.5palo perejil
• 0.5palo tomillo
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 4 /6

Seleccionar el programa "Heat" y ajustar 30 minutos a 95 °C.

Paso 5 /6

Cuando haya terminado la cocción, seleccionar el programa "Blend 1" y ajustar 10 segundos.

Paso 6 /6

Servir caliente con espaguetis.