Receta de Moulinex

Quiche sin masa con calabacines y jamón

Name: Quiche sin masa con calabacines y jamón
Total time: 78 min
Yield: 6
Ingredients: 200g calabacines; 3ud huevos; 200ml leche; 200ml nata líquida; 80g harina; 20g queso parmesano; 200g jamón en dados; pizca Sal; pizca pimienta; nuez moscada; 1nuez mantequilla

4.3/5 -

4 Opiniones

Tiempo total 1 horas 18 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
1 horas 3 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

6 personas

200 g calabacines
3 ud huevos
200 ml leche
200 ml nata líquida
80 g harina
20 g queso parmesano
200 g jamón en dados
Sal
pimienta
moscada
1 nuez mantequilla

Accesorios

Batidor
Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /5

Lavar los calabacines y cortarlos en dados pequeños. Verter agua hasta la marca de 0,7 l del bol e introducir los calabacines en la cesta de vapor. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando termine el programa, dejar que los calabacines se enfríen hasta que estén tibios.

200g calabacines

Cesta de vapor

Paso 2 /5

Precalentar el horno a 180 °C. Echar los huevos, la leche y la nata en el bol del robot provisto del accesorio batidor. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

3ud huevos
200ml leche
200ml nata líquida

Batidor

Paso 3 /5

Añadir la harina y el queso parmesano, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Salpimentar y aderezar con nuez moscada.

80g harina
20g queso parmesano
pizca Sal
pizca pimienta
nuez moscada

Batidor

Paso 4 /5

Incorporar los calabacines cocidos y los dados de jamón, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

200g calabacines
200g jamón en dados

Batidor

Paso 5 /5

Untar con mantequilla y enharinar ligeramente varios moldes para tartaletas y verter la elaboración. Hornear las quiches durante unos 30 minutos hasta que estén doradas.