Polpette vegetarianas a la italiana

Paso 1 /7

Enjuaga brevemente las lentejas con agua fría, escúrrelas en un colador de malla fina.

• 120g Lentejas verdes secas

Paso 2 /7

Añade las lentejas, el agua fría, el tomillo y la hoja de laurel al bol de la batidora con la amasadora puesta. Cierra la tapa con el tapón y pulsa "Empezar".

• 120g Lentejas verdes secas
• 40cl Agua fría
• 1cda café Tomillo
• 1hoja Laurel

• Mezclador

Paso 3 /7

Escurre y deja enfriar.

Paso 4 /7

Añade las lentejas, la pasta de tomate, la levadura malteada, el pan rallado, los copos de avena, las pipas de girasol, la guindilla, el orégano, el ajo pelado y las especias al bol de la batidora con la cuchilla picadora acoplada. Cierra la tapa con el tapón y pulse "Empezar".

• 120g Lentejas verdes secas
• 15g Pasta de tomate
• 3cda Levadura malteada
• 60g Pan rallado
• 15g Copos de avena
• 20g Semillas de girasol
• 1pizca Chili en polvo
• 0.5cda café Orégano
• 8g Ajo
• 0.5cda café *Steak spice mix

• Cuchilla picadora

Paso 5 /7

Mételo en la nevera durante 15 minutos.

Paso 6 /7

Forma bolas con las manos y fríelas en una sartén caliente con aceite durante 4 o 5 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

• 1cda Aceite de oliva

Paso 7 /7

Sirve con espaguetis en salsa de tomate y virutas de parmesano.