Receta de Ad

Pollo en pepitoria

5/5 -

1 Opiniones

Tiempo total 1 horas 1 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
56 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (13)

Ingredientes

6 personas

100 g Almendras tostadas
2 Huevos duros
300 g Cebollas en trozos
3 Dientes de ajos
100 g Aceite oliva vírgen extra
1.2 kg Contras de pollo con hueso ( con o sin piel)
200 g Vino blanco
50 g Agua
1 cda café Sal
1 pizca Pimienta negra
1 pizca Azafrán
2 Hojas de laurel

Accesorios

Cuchilla picadora
Batidor

Preparación

Paso 1 /7

Picar las almendras. Reservar.

Cuchilla picadora

Paso 2 /7

Picar huevos duros. Reservar.

Cuchilla picadora

Paso 3 /7

Trocear cebolla y ajos. Añadir aceite.

Cuchilla picadora

Paso 4 /7

Hacer el sofrito. Sin tapón.

Cuchilla picadora

Paso 5 /7

Rehogar el pollo. Sin tapón.

Batidor

Paso 6 /7

Añadir el vino, agua, sal, pimienta, azafrán, laurel y las almendras.

Batidor

Paso 7 /7

Espolvorear el huevo picado al servir.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Fundamental.

Enviado por Accesorios Moulinex

Precio 5,00 €

En stock

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