Pinchos de langostinos al curry con huevos de codorniz

Paso 1 /5

Pelar los langostinos menos la cola y quitarles la cabeza.

• 16ud langostinos

Paso 2 /5

Poner los langostinos en la cesta de vapor, sazonarlos y aderezarlos con eneldo seco y curry en polvo.

• 16ud langostinos
• 1cda curry en polvo
• pizca sal gorda
• 1cda café eneldo seco

• Cesta de vapor

Paso 3 /5

Llenar el cuenco del robot de cocina con agua hasta la marca de 0,7 l e introducir la cesta de vapor en el robot.

• Cesta de vapor

Paso 4 /5

Cerrar la tapa y pulsar Iniciar hasta que los langostinos cambien de color. Dejar que se enfríen ligeramente.

• Cesta de vapor

Paso 5 /5

Insertar los langostinos en pinchos de madera para brocheta y alternar con los huevos de codorniz pelados, las mazorquitas de maíz y los tomates cherry. Espolvorear con curry y eneldo antes de servir.

• 8ud huevos de codorniz cocidos
• 1cda curry en polvo
• 1cda café eneldo seco
• 8ud Minimazorcas de maíz
• 8ud tomates cherry