Receta de Moulinex

Pato a la naranja

Name: Pato a la naranja
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1kg pato; 1ud chalota; 1ud cebolla; 1cda aceite de oliva; 150ml zumo de naranja; 50ml oporto; 20g miel; 100ml caldo de pollo; 1cda Maizena®; 1ud naranja; pizca Sal; pizca Pimienta

3.9/5 -

5 Opiniones

Tiempo total 56 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
46 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

1 kg pato
1 ud chalota
1 ud cebolla
1 cda aceite de oliva
150 ml zumo de naranja
50 ml oporto
20 g miel
100 ml caldo de pollo
1 cda Maizena®
1 ud naranja
Sal
Pimienta

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Retirar la piel de los filetes de pato y cortarlos en 6 trozos.

1kg pato

Paso 2 /5

Pelar la chalota y la cebolla, cortarlas en trozos grandes y echarlas en el bol del robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

1ud chalota
1ud cebolla

Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador. Añadir el aceite de oliva y el pato troceado, cerrar la tapa y pulsar "Start".

1kg pato
1cda aceite de oliva

Mezclador

Paso 4 /5

Llevar la mezcla al centro y añadir el zumo de naranja, el Oporto, la miel y la Maizena® mezclada con el caldo de pollo y la peladura de naranja. A continuación, salpimentar, cerrar la tapa y pulsar "Start".