Receta de Moulinex

Patatas fritas kimchi coreanas

Name: Patatas fritas kimchi coreanas
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 6ud/uds patatas; 150g cheddar rallado; 100ml leche no láctea sin azúcar ni sabor; 3cda café salsa sriracha; 150g kimchi; 2ud/uds cebolletas; 1cda mayonesa vegana; 1pizca semillas de sésamo negras

5/5 -

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Tiempo total 25 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

8 personas

6 ud/uds patatas
150 g cheddar rallado
100 ml leche no láctea sin azúcar ni sabor
3 cda café salsa sriracha
150 g kimchi
2 ud/uds cebolletas
1 cda mayonesa vegana
1 pizca semillas de sésamo negras

Accesorios

Regular Grid

Preparación

Paso 1 /6

Pelar y cortar las patatas en forma de patatas fritas. Poner las patatas cortadas en un bol y cubrirlas con agua fría. Dejarlas reposar durante 30 minutos.

6ud/uds patatas

Paso 2 /6

Escurrir y secar bien con un paño de cocina.

Paso 3 /6

Colocar las patatas fritas en la freidora Easy Fry con la parrilla y establecer el programa. Remover las patatas a mitad de cocción.

Paso 4 /6

Mientras tanto, añadir el queso cheddar y la leche en un cazo pequeño. Calentar a fuego medio y remover con un batidor. Si la salsa está demasiado espesa, añadir un poco de leche.

150g cheddar rallado
100ml leche no láctea sin azúcar ni sabor

Paso 5 /6

En un bol pequeño, batir la mayonesa vegana y la sriracha hasta que estén suaves y bien combinadas.

3cda café salsa sriracha
1cda mayonesa vegana

Paso 6 /6

Una vez listas las patatas fritas, poner en un plato. Espolvorear con kimchi, cebolleta picada y semillas de sésamo. Añadir la mayonesa sriracha y la salsa cheddar en cuencos pequeños.