Receta de Moulinex

Pastel de higos, jamón y nueces

Name: Pastel de higos, jamón y nueces
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Higos secos; 120g Jamón curado; 4ud Huevos; 170g Harina; 1bolsa Levadura química; 50ml Aceite de oliva; 100ml Vino blanco; 30g Nueces; 80g Queso de cabra curado; 3pizca Flor de sal

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Tiempo total 55 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
40 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

100 g Higos secos
120 g Jamón curado
4 ud Huevos
170 g Harina
1 bolsa Levadura química
50 ml Aceite de oliva
100 ml Vino blanco
30 g Nueces
80 g Queso de cabra curado
3 pizca Flor de sal

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /6

Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 2 /6

Poner los huevos, la harina, la levadura, el aceite de oliva, el vino blanco y la sal en el bol del robot de cocina con la cuchilla de amasar/picar instalada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

4ud Huevos
170g Harina
1bolsa Levadura química
50ml Aceite de oliva
100ml Vino blanco
3pizca Flor de sal

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /6

Forrar un molde para bizcocho con papel de horno.

Paso 4 /6

Añadir los higos, el jamón curado y el queso de cabra cortados en dados y las nueces. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

100g Higos secos
120g Jamón curado
30g Nueces
80g Queso de cabra curado

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /6

Verter la masa en el molde y hornear unos 40 minutos. Si el pastel se dora demasiado al final del proceso de cocción, cubrir con papel de aluminio o papel de horno.

Paso 6 /6

Dejar enfriar y servir.

Accesorios