Pan de carne

Paso 1 /6

Precalentar el horno a 180 °C (termostato 6). Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Trocear la carne.

• 400g ternera
• 200g lomo de cerdo
• 100g cebolla

Paso 2 /6

Poner el lomo de cerdo en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.

• 200g lomo de cerdo

• Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Poner la cebolla en el robot de cocina, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 100g cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 4 /6

Añadir la ternera, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 400g ternera

• Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Añadir el lomo picado, el huevo, la leche, el pan rallado, la salsa Perrins®, la sal y la pimienta, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. En caso necesario, llevar la mezcla al centro con la espátula.

• 200g lomo de cerdo
• 1ud huevo
• 250ml leche semidesnatada
• 100g pan rallado
• 1cda salsa Perrins®
• pizca Sal
• pizca Pimienta

• Cuchilla picadora

Paso 6 /6

Poner la mezcla en un molde. Mezclar la mostaza, el kétchup y el azúcar moreno en un cuenco, y añadir esta mezcla a la carne. Hornear durante 1 hora. Comer caliente o frío.

• 1cda mostaza
• 3cda kétchup
• 2cda azúcar moreno