Pan de ajo con mozzarella

Paso 1 /7

Derrite la mantequilla en baño María o en un pequeño recipiente en el microondas. Añade el aceite de oliva, el ajo, el perejil, las hierbas italianas, la sal y la pimienta. Mezcla.

• 40g Mantequilla
• 2cda Aceite de oliva
• 1cda Perejil
• 1cda café Mix hierbas italianas
• 2clavo Ajo
• 1pizca Sal
• 1pizca Pimienta

Paso 2 /7

Coloca el pan sobre la superficie de trabajo. Utilizando un cuchillo de pan dentado, corta rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor en diagonal, sin llegar a cortar hasta la base. Para ayudarte a guiar el corte, coloca dos palillos chinos a cada lado del pan para que el cuchillo se detenga en los palillos y no corte completamente. No cortes los extremos del pan.

• 1barra Pan

Paso 3 /7

Haz los mismos cortes diagonales en la otra dirección para crear pequeñas formas de diamante.

Paso 4 /7

Con un pincel, untar el interior del pan, abriendo ligeramente cada corte, con la mezcla de mantequilla/aceite de oliva/hierbas.

Paso 5 /7

Luego, añade la mozzarella en cada corte.

• 150g Mozzarella

Paso 6 /7

Coloca el pan en la Easy Fry. Inicia el programa. Verifica que la mozzarella esté completamente derretida, de lo contrario, continúa cocinando durante 1 o 2 minutos más.

Paso 7 /7

¡Listo para servir!