Magret de pato con melocotón

Paso 1 /5

Cortar la piel de los magrets formando rombos para que penetre el calor y salpimentar por ambos lados. A continuación, dejar únicamente el eje y pulsar "START".

• 1ud magret de pato
• pizca Sal
• pizca Pimienta blanca

Paso 2 /5

Introducir el magret en el robot con la piel hacia abajo. Cocinar hasta que quede dorada. Dar la vuelta a la pieza y repetir el paso. Reservar.

• 1ud magret de pato

Paso 3 /5

Retirar la grasa del bol. Volver a pulsar Iniciar y añadir el caramelo y los melocotones cortados en rodajas. Rehogar.

• 2ud melocotones
• 1cda caramelo líquido

Paso 4 /5

Añadir el magret, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Dejar reposar 5 minutos antes de cortar.

Paso 5 /5

Servir el magret fileteado sobre un lecho de melocotones y decorar con tomillo fresco.

• hoja Tomillo fresco