Humus verde con espinacas y menta

Paso 1 /6

Enjuagar los brotes de espinacas con agua limpia. Retirar las hojas de menta del tallo.

• 40g brotes de espinacas
• hoja menta fresca

Paso 2 /6

Añadir los garbanzos, los brotes de espinacas, la menta, el jugo de limón, el tahini, el aceite de oliva y la sal al vaso de la licuadora.

• 500g garbanzos
• 50ml jugo de limón
• 3cda tahini
• 30ml aceite de oliva
• pizca Sal

Paso 3 /6

Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado, ajustar un minuto de tiempo e iniciar el programa.

Paso 4 /6

Mezclar la preparación, si es necesario, con ayuda de la mano de mortero.

Paso 5 /6

Cuando termine el programa, abrir la tapa y servir el humus en un bowl.

Paso 6 /6

Decorar con semillas de sésamo y hierbas frescas. Enfriar hasta que esté listo para servir.

• hoja menta fresca
• 2cda café semillas de sésamo