Receta de Moulinex

Garbanzos con picadillo de verduras

Name: Garbanzos con picadillo de verduras
Total time: 121 min
Yield: 7
Ingredients: 400g garbanzos; 250g aceitunas negras; 100g cebolla tierna; 100g pimiento rojo; 100g pimiento verde; 70g aceite virgen extra; pizca Sal; pizca Pimienta; 2cda vinagre de Módena; agua

4/5 -

1 Opiniones

Tiempo total 2 horas 1 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
1 horas 16 min.
Tiempo de reposo
30 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

7 personas

400 g garbanzos
250 g aceitunas negras
100 g cebolla tierna
100 g pimiento rojo
100 g pimiento verde
70 g aceite virgen extra
Sal
Pimienta
2 cda vinagre de Módena
agua

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Colocar el accesorio mezclador en el robot de cocina e introducir en el bol los garbanzos (puestos en remojo desde el día anterior). Cubrir con agua, cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al finalizar, escurrir y reservar.

400g garbanzos
agua

Mezclador

Paso 2 /4

Cambiar el accesorio mezclador por la cuchilla picadora. Añadir las verduras, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

100g cebolla tierna
100g pimiento rojo
100g pimiento verde

Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Retirar el accesorio mezclador e incorporar los garbanzos junto con las olivas negras cortadas en rodajas, el aceite, el vinagre de Módena, la sal y la pimienta. Mezclar todo con la espátula.