Flan de calatrava

Paso 1 /6

Batir los huevos en la moulinex

• 6 Huevos

Paso 2 /6

Agregar la leche y el azúcar y batirlo

• 550ml Leche semidesnatada
• 150g Azúcar

• Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Agregar los croisants a trozos, la rajadura de limón y una pizca de canela

• 5 Croisants del día anterior
• 1pizca Canela
• 1pizca Raya dura de limón

• Cuchilla picadora

Paso 4 /6

Dejar reposar unos minutos para que se empapen los croisants

Paso 5 /6

Precalentar el horno con una bandeja con agua a 180 grados. Verter la mezcla en un molde e introducir al horno durante 50 min.

Paso 6 /6

Dejar reposar y enfriar en el frigorífico.