Fideau con gambones
- Tiempo total 46 min.
- 5 min.
Tiempo de preparación - 31 min.
Tiempo de cocción - 10 min.
Tiempo de reposo
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Ingredientes
2 personas
250 g Fideau
8 ud Gambones
100 g Cebolla (media cebolla)
1 ud Pimiento verde pequeño
1 pizca Sal
500 ml Fumet o agua templada
1 pizca Cominos
100 g Guisantes
Accesorios
Cuchilla picadora
Preparación
Paso 1 /3
Poner la media cebolla y el pimiento verde pequeño en trozos grandes
Paso 2 /3
Añadir los gambones, el aceite, la sal y los cominos ay sofreír 15 minutos
Paso 3 /3
Añadir la fideau, los guisantes (opcionales) y el fumet (caldo de pescado, o agua). Corregir la sal. Cocer media hora.
Accesorios