Cupcakes de lasaña

Paso 1 /9

*Prepare the ingredients.

• 250ml Leche
• 40g Mantequilla
• 40g Harina
• 8hoja Láminas de lasaña
• 10g Mantequilla
• 1 Cebolla
• 1dado Zanahoria
• 300g Carne picada
• 400g Tomates picados
• 8cl Vino blanco
• Sal y pimienta
• Tomates cherri y albahaca

Paso 2 /9

*Melt the butter in the pan and add the flour. As soon as it foams, add the milk. The preparation will thicken. Add salt and set aside.

• 250ml Leche
• 40g Mantequilla
• 40g Harina

Paso 3 /9

*Melt the butter in the pan and brown the onions and carrots. Add the meat and fry for 2 minutes.

• 10g Mantequilla
• 1 Cebolla
• 1dado Zanahoria
• 300g Carne picada

Paso 4 /9

*Pour in the tomatoes and wine. Season with salt and pepper.

• 400g Tomates picados
• 8cl Vino blanco
• Sal y pimienta

Paso 5 /9

*Pressure cooking

Paso 6 /9

Engrasar cuatro cortadoras de galletas de 6,5 cm. También puedes usar moldes de magdalenas. Forrar con láminas de lasaña. Cortar 4 círculos un poco más grandes y colocar en la parte inferior, levantando los bordes por dentro.

Paso 7 /9

Cortar las láminas de lasaña restantes en 12 círculos de 6 cm.

Paso 8 /9

En la base de cada cortador de galletas, agregar un poco de salsa bechamel y luego un poco de carne. Cubrir con un disco de la lasaña y repetir el proceso, terminando con un disco de lasaña.

Paso 9 /9

Hornear durante 3 minutos en un horno precalentado a 180 °C. Retirar los cortadores de galletas y hornear durante otros 8 minutos.