Costillas de cerdo y manzana con patatas

Paso 1 /8

Lavar las patatas, cortarlas sin pelarlas y cortarlas en patatas grandes. Secarlas bien con un paño limpio y colocarlas en una ensaladera.

• 350g Patatas de textura firme

Paso 2 /8

Lavar y secar las manzanas. Cortar cada manzana en 6 gajos. Añadir las manzanas a la ensaladera que contiene las patatas. Añadir el aceite, hierbas secas, sal y pimiento y mezclar.

• 350g Patatas de textura firme
• 2cda Aceite de oliva
• 0.5cda Hierbas secas
• 1 Manzanas
• Sal, pimiento

Paso 3 /8

Poner todo en la bandeja de horno. Colocar la bandeja en la posición más baja del horno.

Paso 4 /8

Encender el aparato. Seleccionar el programa ASADO a 200ºC y configurar el tiempo de cocción a 40 min. Pulsa START.

Paso 5 /8

Poner la mostaza en un tazón. Añadir la salvia, hierbas secas, sal y pimiento, luego añadir el aceite de oliva. Mezclar hasta obtener una salsa suave. Usando una cuchara, untar la salsa por ambos lados de las costillas de cerdo.

• 0.5cda Hierbas secas
• 0.5cda Mostaza
• 2cda Hojas de salvia secas
• 1.5cda Aceite de oliva
• 2 Costillas de cerdo

Paso 6 /8

Colocar las costillas en la rejilla. Cuando las patatas y las manzanas estén cocidas, colocar la rejilla en la posición más alta del horno.

• 350g Patatas de textura firme
• 1 Manzanas
• 2 Costillas de cerdo

Paso 7 /8

Encender el aparato. Seleccionar el programa HORNEAR a 190ºC y configurar el tiempo de cocción a 10 min. Pulsa START.

Paso 8 /8

Una vez finalizada la cocción, espolvorear con sal marina y servir.