Coleslaw de repollo, zanahoria y manzana
- Tiempo total 15 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 0 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Dispositivos compatibles (12)
Ingredientes
4 personas
0.5 porción repollo
200 g zanahorias
1 ud cebolleta
1 ud manzana verde
1 ud huevo
1 cuchara de moka mostaza
250 ml aceite de girasol
0.5 cuchara de moka sal
1 cda zumo de piña
Accesorios
Cuchilla picadora Batidor
Preparación
Paso 1 /4
Para la mayonesa, colocar el accesorio batidor en el robot Companion. Añadir la yema, la mostaza, el zumo de piña y la sal. Colocar la tapa sin el tapón y pulsar "Start". verter el aceite por el agujero de la tapa en forma de hilo. Reservar.
Paso 2 /4
Colocar la cuchilla picadora Ultrablade, añadir el repollo en trozos y pulsar "Start". Reservar.
Paso 3 /4
Añadir las zanahorias, la cebolleta y la manzana troceadas y pulsar "Start".
Paso 4 /4
Verter esta mezcla sobre el repollo picado. Añadir la mayonesa reservada, mezclar y dejar macerar durante al menos una hora. Añadir unos trocitos de tallo de cebolleta y refrigerar hasta el momento de servir.
Accesorios