Carbonara de verduras

Paso 1 /5

Prepara los ingredientes.

• 320g tiras de beicon
• 6ud zanahorias, peladas y cortadas en forma de espagueti
• 4ud puerros, lavados y cortados en tiras muy finas
• 4ud chirivias, peladas y cortadas en forma de espagueti
• 240g crema de leche
• 160g queso Parmesano
• pizca Sal
• pizca pimienta

Paso 2 /5

Dora las tiras de beicon. Añade las verduras y deja que se cocinen durante unos minutos. Sazona con sal y pimienta.

• 320g tiras de beicon
• 6ud zanahorias, peladas y cortadas en forma de espagueti
• 4ud puerros, lavados y cortados en tiras muy finas
• 4ud chirivias, peladas y cortadas en forma de espagueti
• pizca Sal
• pizca pimienta

Paso 3 /5

Vierte la nata líquida.

• 240g crema de leche

Paso 4 /5

Cocina a presión durante 7 minutos.

• 320g tiras de beicon
• 6ud zanahorias, peladas y cortadas en forma de espagueti
• 4ud puerros, lavados y cortados en tiras muy finas
• 4ud chirivias, peladas y cortadas en forma de espagueti
• 240g crema de leche
• pizca Sal
• pizca pimienta

Paso 5 /5

Ahora, añade el queso Parmesano.

• 160g queso Parmesano